Avocat à la spiruline (hors-d'œuvre)

La spiruline possède des propriétés détoxifiantes, antioxydantes et anti-anémiantes.

POUR 2 PERSONNES

Ingrédients :

• 1 avocat

• 1 citron vert

• ¼ d’oignon

• 1 branche de persil plat ou de coriandre

• épice à guacamole

• sel, poivre

• 2 cuillères à café de spiruline (en poudre ou en paillettes)

Recette :

Éplucher et couper en deux l’avocat, le dénoyauter et l’introduire dans le mixer.

Ajouter l’oignon émincé, un filet de citron, l'épice à guacamole, la spiruline, le sel et le poivre.

Réduire en purée et servir avec un brin de persil ou de coriandre pour décorer.