Avocat à la spiruline (hors-d'œuvre)


POUR 2 PERSONNES

Ingrédients :

  • 1 avocat

  • 1 citron vert

  • ¼ d’oignon

  • 1 branche de persil plat ou de coriandre

  • épice à guacamole

  • sel, poivre

  • 2 cuillères à café de spiruline (en poudre ou en paillettes)

Recette :

Éplucher et couper en deux l’avocat, le dénoyauter et l’introduire dans le mixer.

Ajouter l’oignon émincé, un filet de citron, l'épice à guacamole, la spiruline, le sel et le poivre.

Réduire en purée et servir avec un brin de persil ou de coriandre pour décorer.

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