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Maison médicale de La Moinerie

2, rue du Limousin

91220 Brétigny-sur-orge

© 2018 par Alexia Leclerc. Créé avec Wix.com

Avocat à la spiruline (hors-d'œuvre)

 

POUR 2 PERSONNES 

 

Ingrédients :

  • 1 avocat

  • 1 citron vert

  • ¼ d’oignon

  • 1 branche de persil plat ou de coriandre

  • épice à guacamole

  • sel, poivre

  • 2 cuillères à café de spiruline (en poudre ou en paillettes)

 

Recette :

 

Éplucher et couper en deux l’avocat, le dénoyauter et l’introduire dans le mixer.

 

Ajouter l’oignon émincé, un filet de citron, l'épice à guacamole, la spiruline, le sel et le poivre.

 

Réduire en purée et servir avec un brin de persil ou de coriandre pour décorer.

 

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