Les Bars à salade

Apparus en France il y a une quinzaine d’années, les bars à salade ont le vent en poupe et surfent sur la vague du mieux manger. Ils permettent à une clientèle urbaine de venir se restaurer de manière healthy, en livraison, sur place ou à emporter, en...

Une salade de fruits pour réchauffer l’hiver !

POUR 2 PERSONNES

Ingrédients :

• 1 banane

• ½ grenade

• 1 kiwi

• ½ mangue

• ½ orange

• noix de coco râpée

• graines de chia

• copeaux de chocolat noir

Recette :

Eplucher et couper les fruits : couper...

POUR 1 PERSONNE

Ingrédients :

• 1 cuisse de poulet sans la peau

• 1 patate douce moyenne

• ½ brocoli

• 2 cuillères à café rases de crème fraîche allégée

• curry

• paprika

• ciboulette

Recette :

Laver la patate douce, la piquer avec un couteau, puis l...

Une recette ultra rapide pour un déjeuner sur le pouce !

POUR 1 PERSONNE

Ingrédients : 

• 1 tranche de rosbeef froid

• 2 tranches de pain complet ou pain au son ou pain d’avoine

• ½ pomme reinette, fuji ou autre

• 1 cuillère à soupe de yaourt grec

• 1 cuillè...

POUR 2 PERSONNES 

Ingrédients :

• 1 avocat

• 1 citron vert

• ¼ d’oignon

• 1 branche de persil plat ou de coriandre

• épice à guacamole

• sel, poivre

• 2 cuillères à café de spiruline (en poudre ou en paillettes)

Recette :

Éplucher et couper en deux l...

L’eau est la seule boisson indispensable à la vie et à notre corps, tant et si bien que notre espérance de vie est réduite à 2 à 3 jours sans boire.

L’organisme humain est constitué à près de 60% d’eau à l’âge adulte et les pertes quotidiennes peuvent aller jusqu’à 2,5...

Les français ne consomment pas suffisamment de légumineuses. Face à ce constat, l’ANSES* a émis de nouvelles recommandations en décembre 2016, parues en janvier 2017.

Elle a créé un nouveau groupe d’aliment, dissociant les légumineuses du groupe des féculents, afin de...

Beaucoup d’idées reçues ont la vie dure et il suffit d’écouter tous les jours autour de soi, amis collègues ou connaissances, émettre des avis divers et variés sur des sujets aussi sensibles que l’alimentation ou la nutrition. Chacun a son opinion personnelle, mais qu’...